Tutto il gusto della tradizione, in un solo posto
Dalle carni selezionate ai salumi di nostra produzione, fino alla gastronomia, al girarrosto, alla consegna a domicilio e al catering. Ogni giorno mettiamo la nostra esperienza al servizio della tua tavola.
Tutto quello che trovi da noi
Le nostre carni
Carni rosse provenienti da allevatori di fiducia, suino nazionale selezionato e carni bianche italiane di alta qualità. Ogni taglio è controllato, tracciabile e scelto con la stessa attenzione che metteremmo sulla nostra tavola.
Salumi artigianali
Il nostro orgoglio sono i salumi di produzione propria: prosciutti, pancette, salsicce, mortadelle, würstel, soppressate e mallegato, preparati seguendo metodi artigianali tramandati da generazioni.
Gastronomia
Ogni mattina prepariamo piatti della tradizione toscana nella nostra cucina interna, pronti da portare in tavola senza rinunciare alla qualità.
Pronti a cuocere
Hamburger, spiedini, arrosti e tante preparazioni fresche già pronte. Tu devi solo accendere il forno o la griglia.
Girarrosto
Ogni martedì, giovedì e sabato il profumo del nostro girarrosto invade il paese. Polli allo spiedo, arrosti e preparazioni calde pronte da gustare.
Domicilio & catering
Ordina comodamente su WhatsApp e ricevi la tua spesa a casa. Organizziamo anche catering per feste, eventi e grigliate con preparazioni su misura.
Controllata, selezionata e tracciabile
Ogni carne ha una storia diversa, ma tutte hanno qualcosa in comune: le scegliamo solo quando soddisfano gli standard che pretendiamo per la nostra famiglia e per i nostri clienti.
- Carni rosse — da allevatori locali selezionati
- Suino — italiano scelto per la nostra produzione
- Carni bianche — italiane di alta qualità
Come una volta, ma anche oggi
Da sempre i nostri salumi rappresentano il cuore della macelleria. Li prepariamo nel nostro laboratorio seguendo metodi artigianali tramandati negli anni, mantenendo la stessa cura che ci accompagna dal 1971. Accanto alle specialità di nostra produzione trovi anche una selezione di prodotti per la tavola di tutti i giorni.
- Prosciutti e pancette stagionati nel nostro laboratorio
- Salsicce, soppressate e mallegato di nostra produzione
- Mortadelle e würstel fatti da noi, non acquistati
I sette salumi che produciamo noi
Prosciutti
Salati e lasciati riposare nelle nostre celle il tempo necessario.
Pancette
Preparate e stagionate in casa, come vuole la tradizione.
Salsicce
Fatte nel nostro laboratorio con carne fresca selezionata.
Mortadelle
Di nostra produzione, non acquistate da fornitori esterni.
Würstel
Li facciamo noi, con carne scelta e senza catena industriale.
Soppressate
Una delle nostre specialità più richieste, preparata a mano.
Mallegato
Il salume più antico della tradizione lucchese, ancora nel nostro banco.
Ordina la carne fresca di oggi
Scrivici su WhatsApp entro le 11:00: prepariamo il tuo ordine per il ritiro o la consegna a domicilio in giornata.