Informativa privacy
Come trattiamo i tuoi dati personali
Ultimo aggiornamento: 12 agosto 2026 · Informativa resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR)
In questa pagina ti spieghiamo, in modo chiaro e senza giri di parole, quali dati raccogliamo quando visiti questo sito, ci scrivi o ci fai un ordine, perché lo facciamo, per quanto tempo li conserviamo e quali diritti puoi esercitare in qualsiasi momento.
01Chi tratta i tuoi dati
Il titolare del trattamento è la Macelleria Bianchi, che decide come e perché i tuoi dati vengono trattati.
Macelleria Bianchi
Via della Stazione, 8 — 55015 Montecarlo (LU)
Partita IVA 02492120460
Telefono: 0583 22078
Email: macelleriabianchimontecarlo@gmail.com
Non abbiamo nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO) perché non ricorrono le condizioni previste dall'articolo 37 del GDPR.
02Quali dati raccogliamo e perché
Raccogliamo solo i dati che ci servono davvero. Qui sotto trovi ogni trattamento, con la sua base giuridica e i tempi di conservazione.
| Dati | Finalità | Base giuridica | Conservazione |
|---|---|---|---|
| Dati di navigazione indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo, pagine visitate, data e ora | Far funzionare il sito in sicurezza e diagnosticare eventuali malfunzionamenti | Legittimo interesse (art. 6.1.f) | Massimo 12 mesi nei log del server |
| Modulo “Contatti” nome, telefono, email, tipo di richiesta, messaggio | Rispondere alla tua richiesta ed eventualmente prepararti un preventivo | Riscontro a tua richiesta e misure precontrattuali (art. 6.1.b) | 24 mesi dall'ultimo contatto |
| Modulo di iscrizione nome, email | Inviarti novità, offerte e comunicazioni sulle nostre specialità | Consenso (art. 6.1.a) | Fino a quando non revochi il consenso |
| Ordini e consegne nome, recapito telefonico, indirizzo di consegna, contenuto dell'ordine | Preparare il tuo ordine, consegnarlo ed emettere i documenti fiscali | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b) e obblighi di legge (art. 6.1.c) | 10 anni per gli obblighi fiscali e contabili |
| Contatti diretti dati che ci comunichi via telefono, email o WhatsApp | Gestire la conversazione e darti riscontro | Riscontro a tua richiesta (art. 6.1.b) | 24 mesi dall'ultimo contatto |
Non facciamo profilazione. Non usiamo i tuoi dati per costruire profili automatizzati, non prendiamo decisioni automatizzate che ti riguardano e non vendiamo né cediamo i tuoi dati a terzi per finalità di marketing.
03Conferimento dei dati
I campi contrassegnati come obbligatori nei nostri moduli sono necessari per poterti rispondere o per gestire il tuo ordine: senza quei dati non possiamo darti seguito. Tutti gli altri dati sono facoltativi e puoi decidere liberamente se comunicarceli.
L'iscrizione per ricevere novità e offerte è sempre facoltativa: se non ti iscrivi, potrai comunque usare il sito e contattarci normalmente.
04A chi comunichiamo i dati
I tuoi dati sono trattati dal nostro personale, autorizzato e istruito al trattamento. Possono inoltre essere trattati da fornitori che ci forniscono servizi tecnici, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'articolo 28 del GDPR:
- Il fornitore di hosting che ospita il sito e le caselle di posta collegate
- Google Ireland Limited per la casella di posta elettronica, per la mappa che trovi nella pagina Contatti, per i caratteri tipografici del sito e per le recensioni pubblicate sul nostro profilo Google
- Trustindex per il riquadro che mostra le recensioni Google all'interno del sito
- iubenda S.r.l. per la gestione del banner e delle preferenze sui cookie
- Meta Platforms Ireland Limited quando ci scrivi tramite WhatsApp
- Il nostro consulente fiscale e contabile, per gli adempimenti di legge legati agli ordini
I dati possono infine essere comunicati alle autorità competenti quando previsto da un obbligo di legge.
05Trasferimenti fuori dall'Unione Europea
I nostri fornitori sono società con sede nell'Unione Europea. Alcuni di essi, in particolare Google e Meta, possono però trattare i dati anche su server situati fuori dallo Spazio Economico Europeo, tipicamente negli Stati Uniti.
In questi casi il trasferimento avviene sulla base delle garanzie previste dal Capo V del GDPR, cioè le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea oppure una decisione di adeguatezza, come il Data Privacy Framework UE–USA.
06Come proteggiamo i dati
Il sito viaggia su connessione cifrata (HTTPS) e l'accesso all'area di amministrazione è riservato a persone autorizzate, con credenziali personali. Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate al rischio per proteggere i dati da perdita, uso improprio e accessi non autorizzati, e le rivediamo nel tempo.
07I tuoi diritti
In qualsiasi momento puoi esercitare i diritti previsti dagli articoli da 15 a 22 del GDPR:
- Accesso: sapere quali dati abbiamo su di te e ottenerne una copia
- Rettifica: correggere dati inesatti o completare dati incompleti
- Cancellazione: chiederci di eliminare i tuoi dati, quando non abbiamo motivi legittimi per conservarli
- Limitazione: chiederci di sospendere il trattamento in alcuni casi
- Portabilità: ricevere i dati in un formato leggibile e trasferirli a un altro titolare
- Opposizione: opporti ai trattamenti fondati sul nostro legittimo interesse
- Revoca del consenso: ritirare in ogni momento il consenso che ci hai dato, senza che questo comprometta la liceità del trattamento già effettuato
Come esercitarli. Scrivici a macelleriabianchimontecarlo@gmail.com oppure chiamaci allo 0583 22078. Ti risponderemo senza ingiustificato ritardo e comunque entro un mese dalla richiesta. L'esercizio dei diritti è gratuito.
Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa, hai diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, Piazza Venezia 11, 00187 Roma, oppure tramite il sito garanteprivacy.it.
08Minori
Questo sito non è rivolto a minori di 14 anni e non raccogliamo consapevolmente i loro dati. Se ti accorgi che un minore ci ha comunicato dati personali senza il consenso di chi esercita la responsabilità genitoriale, scrivici: li cancelleremo senza indugio.
09Cookie
Questo sito utilizza cookie tecnici e, previo tuo consenso, cookie di terze parti. Trovi il dettaglio completo, con l'elenco dei cookie e le istruzioni per modificare le tue scelte, nella Cookie Policy.
10Modifiche a questa informativa
Possiamo aggiornare questa informativa per adeguarla a modifiche normative o a nuovi servizi offerti dal sito. La versione pubblicata su questa pagina è sempre quella in vigore: in alto trovi la data dell'ultimo aggiornamento. Se le modifiche saranno rilevanti, te lo segnaleremo in modo evidente.