Carne fresca, scelta con le nostre mani
Da tre generazioni scegliamo le migliori carni come se fosse per la nostra tavola. Filiera corta toscana e salumi fatti in casa, freschi al banco ogni mattina.
Ti diamo solo la carne migliore
Selezioniamo e prepariamo carne fresca da allevatori del territorio in totale sicurezza. La qualità si vede al banco e si sente in tavola, taglio dopo taglio.
- Carne controllata e tracciabile
- Salumi di nostra produzione
- Filiera corta, allevatori locali
Filiera KM ZERO
Carne tracciabile
Salumi artigianali
Consegna a domicilio
Servizi pensati per il paese
Le nostre carni
Carni rosse da allevatori locali, suino nazionale garantito e carni bianche top Toscane .
Salumi artigianali
Prosciutti, pancette, salsicce, mortadelle, würstel, soppressate e mallegato: li prepariamo noi, come si faceva una volta.
Girarrosto & pronti
Pollo allo spiedo, arrosti, piatti pronti e carne condita pronta per la griglia.
Tre generazioni, una sola parola: fiducia
Da oltre cinquant’anni siamo a San Salvatore, facendo il nostro lavoro con la stessa passione di sempre. Conosciamo uno per uno gli allevatori con cui collaboriamo. Ogni prodotto che trovi nel nostro banco racconta la nostra storia, fatta di fiducia, qualità e di una parola data che vale ancora. Perché, come in ogni vera azienda di famiglia, ci mettiamo sempre la faccia.
Carne selezionata
Controllata ogni giorno e scelta solo da allevamenti di fiducia.
Consegna a domicilio
Ordina su WhatsApp, al resto pensiamo noi.
Consiglio del macellaio
Il taglio giusto per ogni ricetta
Tradizione di famiglia
Da oltre 50 anni lavoriamo la carne con passione e metodo artigianale.
Le specialità del nostro banco
Carni rosse
Selezionate ogni giorno dai migliori allevamenti.
Carni bianche
Fresche, genuine e ideali per ogni ricetta.
Porchetta
Preparata secondo la tradizione, ricca di gusto.
Pronti a cuocere
Preparazioni artigianali pronte da portare in tavola.
Salsiccia toscana
Di nostra produzione, fatta con ricette di famiglia.
Perché si fidano di noi
anni di mestiere
allevatori locali
anni di stagionatura
giorni al tuo servizio
Le mani dietro al banco
Matteo Bianchi
Titolare
Prosegue l’attività dei genitori, rivisitandola in chiave moderna.
Luigi Bianchi
Fondatore
Custode del metodo tradizionale di una volta.
Pia Di Galante
Fondatrice
Sempre in cucina, tramanda le ricette di una volta.
Stefano Bulleri
Norcino
Tutti i giorni prepara le salsicce.
Hulea Simona
Macelleria
Prepara i pronti a cuocere e le sfiziosità di carne.
Letizia Bartali
Alimentari
La tuttofare dell’alimentari.
Valeria Lucchesi
Jolly
La vedete dappertutto, in ogni reparto.
La qualità della nostra macelleria, direttamente a casa tua
Ti basta un messaggio su WhatsApp. Scrivici entro le 11:00 e prepareremo il tuo ordine per il ritiro in negozio o la consegna a domicilio nella stessa giornata.